RS2018-09-28T15:41:32+00:00

RS

Il modello RS Bernardi è un’impastatrice con sistema bracci tuffanti compatto per l’utilizzo professionale.

Con RS impasti a due velocità, dai 12 a 48 kg di impasto.

La serie RS si compone di tre prodotti: RS 12 (12 kg di impasto), RS 24 (24 kg di impasto) e RS 48 (48 kg di impasto).

RS è la gamma di impastatrici ideali per la produzione di impasti base per pane, pizza e focaccia.

Le caratteristiche di RS

Le impastatrici della linea RS sono dotate di pannello comandi touch-system e motore ad induzione ad alta efficienza che premette di ottenere un’elevata coppia motrice con minimi consumi e in assoluta silenziosità. Il sistema movimento dei bracci si compone di inverter a 2 velocità (38 e 52 battute al minuto) ed è dotato inoltre di un sistema di arresto di emergenza a doppio canale (Safety Torque Off).

A lavoro ultimato, infine, la completa estraibilità dei bracci montati su RS rende agevole lo svuotamento dell’impasto e permette operazioni di pulizia della macchina comode e veloci.

RS12 BT12s RS24 BT24s RS48 BT48s BT60s
12 kg 12 kg 24 kg 24 kg 48 kg 48 kg 60 kg
230V – 2 velocità 400V – 5 velocità 230V – 2 velocità 400V – 5 velocità 230V – 2 velocità 400V – 5 velocità 400V – 5 velocità
Schede tecniche
Pane
Pizza
Pizza napoletana
Pasta frolla
Pasta all’uovo
(riducendo a metà le capacità di impasto)
Brioches/Viennoiseries
Panettone
Impasti ad alta idratazione

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