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RS2020-07-02T11:10:44+02:00

RS

Il modello RS Bernardi è un’impastatrice con sistema bracci tuffanti compatto per l’utilizzo professionale.

Con RS impasti a due velocità, dai 12 a 48 kg di impasto.

La serie RS si compone di tre prodotti: RS 12 (12 kg di impasto), RS 24 (24 kg di impasto) e RS 48 (48 kg di impasto).

RS è la gamma di impastatrici ideali per la produzione di impasti base per pane, pizza e focaccia.

Le caratteristiche di RS

Le impastatrici della linea RS sono dotate di pannello comandi touch-system e motore ad induzione ad alta efficienza che premette di ottenere un’elevata coppia motrice con minimi consumi e in assoluta silenziosità. Il sistema movimento dei bracci si compone di inverter a 2 velocità (38 e 52 battute al minuto) ed è dotato inoltre di un sistema di arresto di emergenza a doppio canale (Safety Torque Off).

A lavoro ultimato, infine, la completa estraibilità dei bracci montati su RS rende agevole lo svuotamento dell’impasto e permette operazioni di pulizia della macchina comode e veloci.

RS12BT12sRS24BT24sRS48BT48s
12 kg12 kg24 kg24 kg48 kg48 kg
230V – 2 velocità400V – 5 velocità230V – 2 velocità400V – 5 velocità230V – 2 velocità400V – 5 velocità
Schede tecniche
Pane
Pizza
Pizza napoletana
Pasta frolla
Pasta all’uovo
(riducendo a metà le capacità di impasto)
Brioches/Viennoiseries
Panettone
Impasti ad alta idratazione
ImpastatriceCosa fa
BTS RS12impasto: 12 kgscheda tecnicaPane, Pizza, Pizza Napoletana, Pasta frolla, Pasta all’uovo*, Brioches/Viennoiseries
BTS12simpasto: 12 kgscheda tecnicaPane, Pizza, Pizza Napoletana, Pasta frolla, Pasta all’uovo*, Brioches/Viennoiseries, Panettone, Impasti ad alta idratazione
BTS RS24impasto: 24 kgscheda tecnicaPane, Pizza, Pizza Napoletana, Pasta frolla, Pasta all’uovo*, Brioches/Viennoiseries
BTS24simpasto: 24 kgscheda tecnicaPane, Pizza, Pizza Napoletana, Pasta frolla, Pasta all’uovo*, Brioches/Viennoiseries, Panettone, Impasti ad alta idratazione
BTS RS48impasto: 48 kgscheda tecnicaPane, Pizza, Pizza Napoletana, Pasta frolla, Pasta all’uovo*, Brioches/Viennoiseries
BTS48simpasto: 48 kgscheda tecnicaPane, Pizza, Pizza Napoletana, Pasta frolla, Pasta all’uovo*, Brioches/Viennoiseries, Panettone, Impasti ad alta idratazione

*riducendo a metà le capacità di impasto

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