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MissBaker® è la prima impastatrice a bracci tuffanti da banco per piccole quantità.

MissBaker

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Impastatrice professionale con sistema a bracci tuffanti compatto, ideale per pizzeria.

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Impastatrice professionale con sistema a bracci tuffanti compatto, ideale per impasti ad alta idratazione e grandi lievitati.

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My Miss
Baker

La tua piccola
tuffante casalinga

Miss
Baker

La tua impastatrice
da banco

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Impastatrici professionali
da pizzeria

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L’impastatrice top di
gamma per pasticceria

  • sistema tuffante compatto, dettaglio del nodo sul sistema a bracci
  • sistema tuffante compatto, dettaglio del tuffante interno
  • sistema tuffante compatto, dettaglio del tuffante interno da sopra
  • sistema tuffante compatto, dettaglio del sistema a bracci
  • sistema tuffante compatto, dettaglio dello snodo del sistema a bracci

Sistema tuffante compatto Bernardi

L’esclusivo sistema a bracci tuffanti compatto è un brevetto Bernardi che permette di integrare i vantaggi del sistema tuffante con ingombri contenuti e un ottimo rapporto qualità-prezzo.

Il sistema si adatta perfettamente alle esigenze professionali di pizzaioli, panificatori e pasticceri.

I nostri test hanno dimostrato che il sistema compatto riesce a realizzare le ricette più impegnative come i grandi lievitati e gli impasti ad alta idratazione.

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Per rimanere al passo con i tempi è necessario prendere decisioni coraggiose.

L’azienda Bernardi è specializzata da 35 anni nella produzione delle impastatrici a bracci tuffanti, da sempre la miglior tecnologia per la preparazione di impasti levitati (pane, pizza, focaccia, sfoglia e panettone).

L’azienda ha intrapreso la strada di un importante rinnovamento che ha interessato sia l’unità produttiva che tutta la gamma di prodotti offerti.

I processi produttivi sono stati stravolti introducendo concetti di lean manufacturing per garantire consegne in tempi brevi e altissimi standard di qualità.

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